抗氧化机制在作物对非生物胁迫耐性中的作用

摘要

干旱、极端温度、盐害和重金属等非生物胁迫因子是制约作物生长发育、影响作物产量和质量的关键因子.非生物胁迫会导致细胞内活性氧(RoS)迅速增加,对蛋白质、脂质和DNA造成伤害,破坏细胞内的膜结构.作物具有一系列的抗氧化机制清除ROS,以适应或忍耐环境胁迫.研究表明,作物对非生物胁迫的耐性与其抗氧化系统清除ROS的能力密切相关.综述了ROS对细胞的伤害作用以及抗氧化酶和非酶抗氧化剂清除ROS机制等方面的研究进展,以期为提高作物对非生物胁迫的耐性提供有益参考.