氯化胆碱系低共熔离子液体提取虾壳中甲壳素的研究

摘要

从虾壳成分分析、DESs的制备、DESs提取虾壳中甲壳素三个方面进行探究.通过凝固点、储存稳定性等综合因素确定DESs的制备条件,并采用单因素实验优化甲壳素提取过程中的液料比、温度及时间.结果表明:DESs制备的最佳条件:氯化胆碱与硫脲摩尔比1:1、氯化胆碱与尿素摩尔比1:2,温度均为90℃.甲壳素提取的最佳工艺条件:氯化胆碱/硫脲体系,液料比20:1,温度110℃,时间2h;氯化胆碱/尿素体系,液料比10:1,温度100℃,时间6h.由红外光谱分析表明,氯化胆碱/硫脲体系提取的甲壳素与甲壳素标准样属于同一种物质,该体系更适合于对甲壳素的提取.