川西北高寒牧区老芒麦和虉草青贮效果初步研究

摘要

为探讨川西北高寒牧区主推草种青贮效果,以收种后的老芒麦和虉草为原料,对其叶围微生物进行计数,使用纤维素酶、蔗糖、尿素和乙酸作为添加剂,灌装青贮60天后进行品质分析。结果表明：老芒麦和虉草附着乳酸菌的数量远低于霉菌、酵母菌和丁酸菌；蔗糖和尿素处理下,乳酸含量显著高于对照,氨态氮与总氮比值显著低于对照(P＜0.05),能够改善老芒麦青贮饲料和虉草青贮饲料发酵品质；乙酸处理下,pH值、氨态氮与总氯比值显著低于对照，乙酸含量显著高于对照(P＜0.05)，能够改善老芒麦青贮饲料和虉草青贮饲料的发酵品质；纤维素酶对改善虉草青贮饲料发酵品质无显著影响。