嘔吐毒素對雞隻發炎反應之影響

摘要

本研究目的为探讨呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)对鸡只发炎反应之影响.72只一日龄Ross308白肉鸡,平均分为四个处理组:空白对照组、DON攻毒组(5ppm)、DON攻毒与低剂量毒素降解剂组(1.5g/kg)、DON攻毒与高剂量毒素降解剂组(3g/kg),饲养三周后牺牲鸡只并采集脾脏与华氏囊以Real-time PCR侦测COX-2,iNOS,IL-1β,TNF-α基因表现量.结果显示,脾脏中的COX-2基因表现量在DON攻毒组有显着上升,COX-2,IL-1β,TNF-α基因表现量在低剂量毒素降解剂组显着低于DON攻毒组,而COX-2,IL-1β基因在高剂量毒素降解剂组亦显着下降,显示毒素降解剂具有抗发炎作用;在华氏囊采样中,COX-2基因表现量在DON攻毒组显着上升并在给予低剂量毒素降解剂处理后促发炎细胞激素之基因表现相较于DON攻毒组显着下降,而高剂量毒素降解剂组之基因表现亦显着低于DON攻毒组.