三丁酸甘油酯和甘露寡糖对菊黄东方鲀(Takifugu flavindus)生长、体组成及肠道健康的影响

摘要

本实验旨在研究三丁酸甘油酯(Tb)与甘露寡糖(MOS)对菊黄东方鲀(Takifugu flav-indus)生长性能、体组成及肠道健康指标的影响.分别向每千克基础饲料中添加0(对照)、50mg Tb、100mg Tb、150mg Tb、50mg Tb+250mg MOS、100mg Tb+250mg MOS制成6种等氮等能的实验饲料.试验设6个处理组,每组3个重复,每个重复20尾菊黄东方鲀(初重为15.99±0.15g),试验期为8周.结果表明:菊黄东方鲀的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率随着Tb添加量的增加而显著升高(P＜0.05),混合添加50mg/kg Tb+250mg/kg MOS时达到最大值(P＜0.05).随着Tb与MOS添加量的增加,肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力均先上升后下降(P＜0.05);实验鱼的全体和肝胰腺中粗脂肪含量显著增加(P＜0.05),而肝胰腺中水分和肝糖原含量显著下降(P＜0.05);血清中甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、谷草转氨酶(GOT)以及谷丙转氨酶(GPT)活力显著降低,100mg/kg Tb+250mg/kg MOS组显著低于其他各组(P＜0.05);血清总蛋白(TP)和血糖(GLU)水平显著升高,但在100mg/kg Tb+250mg/kgMOS组GLU却显著降低(P＜0.05).饲料中添加Tb与MOS,实验鱼肠道需氧异养细菌总数显著升高,而弧菌总数显著降低(P＜0.05),其中乳酸菌总数随着Tb添加量的增加显著升高,实验鱼前肠和后肠的肠绒毛高度和宽度显著提高,且乳酸菌总数及肠绒毛高度和宽度皆在150mg/kg Tb组达到最大值(P＜0.05).综上所述,饲料中添加50mg/kg三丁酸甘油酯+250mg/kg甘露寡糖可改善菊黄东方鲀肠道微生物菌群和形态结构,增强肠道消化酶活力,提高饲料效率和生长性能.