莱克多巴胺在反刍动物体内代谢及残留规律研究进展

摘要

近十几年来,“瘦肉精”事件在我国屡见不鲜,“瘦肉精”的滥用一直是危害我国食品安全非常重要的冈素之一.莱克多巴胺是“瘦肉精”第二代产品,具有使用效率高、代谢速率快等特点；反刍动物瘤胃代谢复杂性及莱克多巴胺的代谢特点,给对莱克多巴胺在反刍动物上的监管提出了更大的挑战.冈此,综述莱克多巴胺在反刍动物体内代谢及残留规律的研究进展,分析我国未来莱克多巴胺在反刍动物上监管的关键点,为莱克多巴胺在反刍动物产品上的使用监管提供依据具有重要意义.