茶叶对白色念珠菌体外抑菌活性研究

摘要

目的：研究铁观音,安吉白茶,大红袍三种茶浸泡液的不同浓度对白色念珠菌的体外抑菌活性. 方法：使用琼脂稀释法,制作不同浓度的三种茶浸泡液平板,最终的平板浓度为1.25,2.5,5,10,20mg/ml.以不含茶浸泡液平板作为空白对照组.将白色念珠菌ATCC90029分别点种于不含茶浸泡液的对照平板以及含茶浸泡液琼脂平板表面.进而通过菌落计数观察实验抑菌结果. 结果：通过琼脂稀释法发现，10mg/ml安吉白茶，2.5 mg/ml大红袍对白色念珠菌有抑制作用，其余茶浸泡液对白色念珠菌抗菌无效。 结论：安吉白茶与大红袍抗白色念珠菌有效，但其有效性与茶浸泡液浓度有关，有望用于义齿清洁。铁观音对白色念珠菌活性抑制无明显效果。