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新型木葡聚糖水凝胶

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木葡聚糖是一种多羟基的、水溶性的、无毒的、可食用的、可生物降解的天然多糖,广泛存在于自然界的植物中.通过β-半乳糖苷酶降解,在较稀的溶液中木葡聚糖可形成具有三维网络结构的温敏水凝胶.其溶胶-凝胶转变温度为35.77°C,此温度略低于人体体温.

著录项

来源
《第一届天然材料研究与应用研讨会》|2017年|244-247|共4页
会议地点海口
作者
Chen Didi; 陈笛笛; Cao Yu; 曹郁;
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作者单位

北京理工大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TQ427.26;
关键词
木葡聚糖水凝胶; 酶解工艺; 微观结构; 温敏特性;

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