五氯柳胺残留的研究进展

摘要

五氯柳胺属于水杨苯胺类药物,主要用于治疗牛羊肝片吸虫,同时对绦虫和线虫均具有良好的杀灭效果.本文综述了动物性食品中五氯柳胺的最高残留限量、休药期和残留检测方法,以期为进一步开展五氯柳胺残留检测的研究和监测提供指导.

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