速食药膳——地龙引领健康

摘要

随着我国经济的持续发展,人们的生活水平大幅提高,寿命普遍延长,这使得人们对健康的观念不断发生转变,人们对健康长寿和高品质生活的追求进一步加速和提升,"养生、保健"这样的词语逐渐深入人心,在我国,养生保健有着悠久的历史和深厚的文化积淀.在追求健康长寿的过程中,由于各种因素导致的全民亚健康指数不断上升,而对于化学制剂的药物又有着抵触的心理,药膳快速成为了大家关注的焦点,但是药膳需要讲究搭配,制作起来复杂,而且真正制作药膳的地方不是很普遍,人们对药食同源的认知度也不够,本文主要以蚯蚓为例,来介绍药食同源.蚯蚓是非常安全的药食同源食品，2009年被国家列为新资源食品，可有效改善心血管的动脉硬化及血栓从而促进血液循环，使心肌细胞得到充分的供血、供氧，从而减少心肌缺血，心梗的发生，为心肌正常工作保驾护航。药食同源的食物既能作为药品为我们的身体打下良好的基础，又可作为食材进行制作。药食同源的食物将引领我们走向健康的道路。