动物检疫在畜产品安全中的作用

摘要

文章介绍了动物检验检疫分类，阐述了动物食品安全的现状，针对影响畜产品安全的生物因素、饲料因素、兽药因素等，建议加强动物检疫体系建设，同时提升动检人员的素质，提高乡村兽医待遇，并加强农贸市场管理，规范畜产品经营。