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Chen Jiajia; 陈佳佳; Ren Guobao; 任国宝; Ren Chengang; 任晨刚; Huan Meili; 郇美丽;
中国粮油学会;
全麦面条; 谷朊粉; 乳化剂; 面条品质;
机译:酯化全麦,A型和B型小麦淀粉的流变特性差异及其对面条品质的影响
机译:单通和多脂铣削系统对全麦杜兰粉和全麦面食质量的影响
机译:单通和多脂铣削系统对全麦杜兰姆粉和全麦面食质量的影响
机译:乳化剂对全麦玉米饼的造纹性质的影响
机译:全麦散粉对绝经后妇女的身体成分,脂肪组织血清生物标志物和骨代谢的影响。
机译:腹腔疾病 - 通过修改谷朊粉治疗进展
机译:马铃薯淀粉对麦面团特性及新鲜面条品质的影响
机译:生物乳化剂乳化剂对水煤浆中煤焦油萘矿化的影响
机译:生面条品质改良药及生面条的制造方法,使谷粉原料为面条无效
机译:全麦面条的组合物,全麦面条和生产全麦面条的方法
机译:由此获得的动物全血蛋白和面粉生产全谷粉的方法
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