贵州苗族节日饮食文化及其对食品产业的带动作用

摘要

本文通过对贵州苗族节日饮食文化的介绍，分别阐述了苗族节庆活动中主食、副食以及饮料对食品产业的带动作用，并指出发掘和弘扬贵州苗族传统节日饮食文化的精华，对增强民族自信心，带动贵州经济发展将起到积极促进作用。