淮北生态型超高蛋白大豆特异种质的筛选发掘

摘要

大豆蛋白产量的高低则是完全取决于大豆品种的经济产量和蛋白质含量高低.淮北生态区域的一般大豆品种蛋白质含量仅在38～40％左右.本文通过分析目前高蛋白大豆目前的研究现状和存在的问题，详细介绍了泗豆288作为筛选发掘的淮北生态型超高蛋白大豆特异种质资源,蛋白质含量高达48.13％,比一般大豆品种提高8～10个百分点,是一般大豆品种蛋白质含量的120～126.6％.其超高蛋白质含量和单位面积的蛋白质产量,在淮北生态类型大豆品种中史无前例、绝无仅有。