山东生鲜乳收购价格管理机制探讨

摘要

乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理,是制约中国奶业持续健康发展的重要因素之一.为规范企业收购行为,维护市场秩序和奶农利益,地方人民政府组织产业链相关各方协商原料奶收购价,加强对原料奶收购价格的指导,形成合理的原料奶定价机制非常必要.要按照产销加工各环节都能获得合理利润和质价相符的原则，综合考虑奶牛饲养成本、原料奶流通费用、乳品加工企业成本费用以及淡旺季节生产需求、质量差异情况等因素确定原料奶交易参考价格。每季度确定一次。价格形式为交易参考价和政府指导价。