山羊奶营养成分及其提高途径

摘要

山羊奶营养丰富,其营养成分接近人奶,对人体具有明显的营养保健作用,近年来受到了消费者的热衷青睐.本文从山羊奶成分、乳成分营养作用、影响乳成分因素等方面进行了论述,并提出了保护和加强羊奶营养成分的有效途径,这对于引导奶山羊产业可持续健康发展具有重要的意义.