北京市农作物基于LCA的水足迹核算

摘要

为了更好的保障中国粮食安全和促进水资源可持续性科学管理,不仅要分析农作物的耗水情况,还应结合当地水资源禀赋,分析农作物用水的潜在环境影响.从环境影响的角度分析农作物生命周期内的水足迹,可以更科学全面地评估人类农业活动的资源环境胁迫.本研究基于生命周期评价方法对北京市2003-2017年间的农作物水足迹进行了定量评估,结果表明:2003-2017年间小麦、玉米、大豆、马铃薯、花生和棉花的平均水足迹分别为5668LH2Oekg-1、4682LH2Oekg-1、33761LH2Oekg-1、4648LH2Oekg-1、11324LH2Oekg-1、95533LH2Oekg-1,其中棉花的水足迹最大,在水资源非常匮乏的北京地区,不适合种植对环境水资源压力影响如此之大的棉花,更加适宜种植小麦、玉米和薯类.研究结果为北京市水资源管理提供了数据支持和科学参考.