基于UPLC-Q-TOF-MS的蒸制何首乌水液的化学成分分析

摘要

目的：建立超高效液相色谱-飞行时间质谱联用法(UPLC-Q-TOF-MS)快速鉴定蒸制何首乌水液中的化学成分. 方法：采用Waters Acquity UPLC BEH C18(100mm×2.1mm,1.7μm)色谱柱,以0.01％甲酸水溶液(A)-乙腈溶液(B)为流动相进行梯度洗脱,体积流量0.3mL/min,柱温35°C,进样量3μL.质谱采用电喷雾(ESI)离子源,在负离子模式下采集数据,依据精确质量数和同位素峰度比确定分子式,再通过与对照品及质谱数据库的二级谱图比对、裂解规律分析,并结合已有文献报道,对检测到的化学成分进行鉴定. 结果：鉴定或推断了制首乌水蒸液中24个化合物结构,包括小分子酚酸及其苷类成分14个,二苯乙烯苷类成分5个,蒽醌类成分2个,其它类成分3个. 结论：UPLC-Q-TOF-MS方法能快速、准确、较全面地鉴定制首乌水蒸液中的化学成分;制首乌水蒸液化学成分的鉴定以及主要结构类型酚酸类成分的阐明为进一步研究何首乌炮制机理提供了实验依据.