角蛋白酶基因的克隆表达与改造

摘要

角蛋白酶因具备独特的高效分解角蛋白的特性,可用于毛发角蛋白的生物降解,在食品、医药、纺织、饲料、制革等多个领域表现出广阔的应用前景.但目前角蛋白酶基因资源有限,且基因工程表达水平普遍偏低,限制了其商业化应用.本论文通过构建Fosmid文库并结合功能筛选的方法从环境样品中进行新型角蛋白酶基因的筛选,并采用基因工程手段对该基因进行异源表达.