《食品安全法》的缺陷与完善对策研究

摘要

自2009年6月《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)施行以来,食品安全越来越受到各级政府和监管部门的重视,以及社会的广泛关注,但食品安全事件的发生率并未明显下降,食品安全事件依然屡屡发生,食品、安全隐患仍比比皆是.究其原因,食品安全法律制度存在的缺陷是重要因素之一.在此,笔者结合食品安全监管体制的调整和监管工作实际,分析《食品安全法》的缺陷及不足,并提出了建立健全统一高效的食品安全监管体制，科学全面解释食品安全相关用语，提高法律的可操作性，完善法律责任体系的相应建议措施.