日粮添加葡萄渣提取物对公羊性腺抗氧化能力影响

摘要

河西走廊地区作为我国主要葡萄酒生产基地,葡萄渣是葡萄酒生产加工过程中产生的副产物,由葡萄籽、皮、梗等组成,含有白藜芦醇、黄酮类、儿茶素、榭皮素、单宁等多酚类物质.这些物质均有协助机体天然防御系统以抵消促氧化剂的作用.以往研究发现,葡萄渣提取物可以改善肉品质,增加育肥羊外周血中抗氧化能力,因此本研究旨在探讨雄性羔羊日粮中添加葡萄渣提取物对睾丸发育及抗氧化能力的影响.