大蒜素对肉鸭生产性能和肠道菌群数量的影响

摘要

试验选取600只健康、体重均匀一致(P＞0.05)、出壳1日龄的樱桃谷肉鸭,随机分为对照组、试验l组、试验2组三个处理,每处理设4个重复,每重复50只.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验l组、2组分别饲喂每吨基础日粮添加50克、100克大蒜素的日粮.在同样的饲养管理条件下试验42天.结果表明:大蒜素对樱桃谷肉鸭的增重极显著高于对照组(P＜0.01),耗料量极显著低于对照组(P＜0.01),但两个试验组间差异不显著(P＞0.05).料肉比对照组显著高于试验2组(P＜0.05),与试验1组差异不显著(P＞0.05).大蒜素组樱桃谷肉鸭的增重、耗料量与对照组比极显著降低(P＜0.01);试验2组肉鸭料肉比与对照组显著降低(P＜0.05),试验1组料肉比与对照组差异不显著(P＞0.05).大蒜素能显著抑制肉鸭空肠、盲肠大肠杆菌的增殖(P＜0.05),对乳酸杆菌无抑制作用.