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统计过程控制(SPC)在出口水产品微生物监控过程中的应用

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简述统计过程控制(SPC)原理,通过对出口水产品微生物监控的实例浅析SPC在出口水产品微生物监控方面的应用.在食品生产过程运用SPC原理对产品质量进行控制,可以提高良品率,节约资源降低成本,具有一定的经济效益和社会效益.

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来源
《第三届全国检验检测检疫学术报告会》|2015年|1-6|共6页
会议地点北京
作者
王明阳; 李璠; 李孝松; 解瑞林; 邹联宁; 李海林; 邱攸悦; 何艺梅;
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作者单位

中国检验检疫学会;

中国检验检疫科学研究院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类出口贸易;
关键词
出口贸易; 水产品; 微生物监控; 统计过程控制;

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