夏季银耳菌糠再利用栽培猴头菇技术

摘要

屏南县位于福建省东北部,地处鹫峰山脉中段,平均海拔830米,是福建省平均海拔最高的县份之一.年平均气温14.3℃,冬无严寒,夏无酷暑,素有"天然大空调"之美誉.近几年来,屏南县高海拔地区利用独特的气候条件,大力发展夏季银耳栽培,已形成较大的产业规模.而利用银耳废菌料和冬季闲置的银耳房生产猴头菇,是一项效益显著的食用菌废料循环再利用技术.