丝绸之路与中国人的餐桌

摘要

自从1877年德国地质地理学家李希霍芬使用了"丝绸之路"这个概念之后,中古时代,由中国经由中亚通向欧洲的这条东西交通路线,便有了一个响亮的名字,以致后世让天下人耳熟能详.大量植物物种传到了中国，为国人此前见所未见，闻所未闻，从而大大丰富了中国人的餐桌。包括菠菜、胡萝卜、茄子、芫荽、大蒜等。