浅谈马铃薯品牌建设

摘要

马铃薯作为全球第四大粮食作物,中国五大主食之一,在稳定粮食产量和保障食品安全方面起着重要的作用.虽然以薯条、薯片为代表的马铃薯深加工产品在休闲食品领域有着重要的品牌代表,然而作为处于马铃薯产业链较为前端的种薯、商品薯、全粉却始终处于松散式、粗放式的经营状态,缺乏品牌建设意识,也没有形成品牌效应,这样的现状与品牌农业的发展趋势已不相适应,本文提出塑造马铃薯品牌的思路,指出在食品安全问题层出的今天，农产品的品牌化将是大势所趋。而马铃薯作为重要的农产品，长期以来都处于基础的价格竞争状态，要想彻底扭转这一局面，需要从品牌上进行破题。面对市场需求层次基础低、无先例可借鉴、资金短缺等方面的挑战，仍然要寻求和实践马铃薯品牌化经营的模式与方法。凌志股份通过多年马铃薯品牌运营实践总结出:产品质量好而稳定是品牌塑造的基础，在整个品牌建设过程中，企业要注重自身产品结构的梳理、为每一产品确立清晰的品牌定位、设计系统性的品牌形象、持续的进行品牌传播。当然，作为马铃薯品牌化运营的实践者，凌志股份也希望国家能够加大农业品牌领域的扶持力度，真正将“小土豆”，做成具备品牌特征的“大产业”。