益生菌在水产养殖中的应用进展

摘要

水产养殖中使用益生菌替代抗生素及其他化学药物来防治水生动物疾病，促进水生动物生长以及调节水质环境是一种重要且有效的手段。为了使益生菌在水产养殖中发挥更大功效并为特定水产养殖物种选择最适益生菌，需要深入研究微生物之间的竞争机制、微生物与宿主的相互作用，研发出更先进的检测手段。中国是世界水产养殖第一大国，水产品产量约占世界总产量的70%，而中国目前饲用益生菌的年使用量仅是美国的”%左右。鉴于益生菌对产品无毒副作用、无药物残留和抗药性、不污染环境，可提高水产动物生产性能和健康水平等诸多优势，该领域在中国有着极广阔的发展前景。合理的使用益生菌可以创造更好的社会价值和经济价值，以保证中国水产养殖业健康稳定的发展。