药膳食材濒危野生动物物种保护战略研究

摘要

本文探讨了中国药膳食材濒危野生动物物种的确认标准、范畴及加强资源保护和可持续利用的重要意义，对我国药膳食材濒危野生动物物种的应用、保护的历史、现状和主要存在问题进行了分析梳理，提出了加强我国药膳食材濒危野生动物物种资源保护和可持续利用的战略对策和方法。