应用绝对分析法在高效液相色谱上定量测定蛋白质水解液中氨基酸的含量

摘要

ＦＭＯＣ－Ｃｌ作为衍生化试剂，测定了衍生化反应的收率，收率均为１００℅。通过研究确定了蛋白质的水解条件，在此条件下，五种不稳定的氨基酸不降解，且很多肽完全水解。水解了一种蛋白质（ＢＳＡ），氨基酸含量的计算结果令人满意。