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李里特; 江正强;
中国粮油学会;
面粉制食品;
机译:冷冻保存对干热加蛋清面条的面条质量的影响
机译:冷冻面条加工对熟面条纹理的影响
机译:冷冻保存对干面条面条的影响
机译:我国火力发电厂非热等离子体技术的发展前景
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:水胶体对冷冻面条能量消耗和品质的影响
机译:低于3Å结构,使用多用途TEM与侧面条目冷冻机
机译:冷冻储存稳定性的鱼片,碎块和混合块由未冷冻和以前冷冻的粉红鲑鱼('Oncorhynchus gorbuscha')制备
机译:冷冻熟面条的表面改性剂的制造方法,具有改良质地的冷冻熟面条的制造方法,以及冷冻熟面条的表面改性的方法
机译:冷冻面条的解冻煮面机及冷冻面条的面条篮
机译:包含冷冻调味液和冷冻面条的冷冻面条套装
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