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微量元素与人体健康

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本文从营养学的角度,论述了人体厅必需的微量元素在人体中的作用及相应的膳食调理措施.微量元与摄入过量,不足或缺乏都含不同程度地引起人体生理机能的异常.

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来源
《华北地区五省市化学学术研讨会》|2001年|23-25|共3页
会议地点包头市
作者
范小振; 张贵恕;
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作者单位

中国化学学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
微量元素; 营养学; 人体健康; 膳食调理;

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