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有机介质中的酶促氨解反应

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本文探讨酸促氨解反应机理以及各种因素对酶促氨解反应的影响.同时介绍酶促氨解反应在合成脂肪酸酰胺和拆分手性酸酯及手性醇酯中的作用.

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来源
《中国微生物学会酶学与酶工程发展方向讨论会》|2001年|63-65|共3页
会议地点张家界市
作者
杜伟; 宗敏华; 郭勇;
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作者单位

中国微生物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类酶催化剂;
关键词
水解酶; 酶催化剂; 脂肪酸酰胺; 酶促氨解反应;

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