高密度虾类养殖疾病防治与控制系统

摘要

回顾虾类养殖技术的演变约略分为三个时期:第一个时期主要是粗放或半集约式养殖,此种养殖模式对自然环境冲击较小,疾病发生的机率也低,但投资金额和利润也较少;第二个时期养殖户在高投资报酬率和快速回收资金的诱因下,大量建筑养殖池提高放养密度和养殖面積,同时藉由机械设备进行大量的换水,以期使养虾更快速成长和收成,但是由於养殖户对养暇池设计、水文、环境和养殖管理技术,並无深刻的了解;因此,虽在短时期獲得暴利,但也在这个时期种下失败的种子,台湾在1998年养殖草虾大量死亡就是一个很深刻的案例.基於两岸和世界各国的失败案例,也让一些对虾类养殖专门的学者专家进行深入的探讨和研究,期望找出便更希望建立一个能永續经营发展养虾事业的模式,因此就有了与起第三波养虾革命的风潮.本次针对养虾技术与管理,将我们的研发与累积的经验做一报告,同时希望尝试能传达新一代的养殖技术与观念,期望这些养殖新观念能带动养殖技术另一波的变革,让虾类养殖能脱离药物和抗生素的控制与使用,寄望能用正確而有效的管理观念与技术来防治疾病,使养虾产业能永續经营与发展.