推进畜产品加工业发展的战略思考

摘要

畜牧业是湖南农业和农村经济的支柱产业，但是湖南的畜产品加工业明显滞后于畜牧业发展要求。本文介绍了湖南畜产品加工业发展的现状，并对畜产品加工业发展的战略进行了探讨。