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闪蒸系统对改善纯牛奶品质的重要作用

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本文介绍利用闪蒸系统,从生产工艺上解决牛奶品质问题,提高奶制品干物质的含量和稳定性,从而来满足消费者的需要,提高消费群体的稳定性.

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来源
《中国乳制品工业协会第九次年会》|2003年|113-114|共2页
会议地点厦门
作者
林劲松; 姜峰; 唐宽同;
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作者单位

中国乳制品工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类机械与设备;
关键词
乳品加工; 闪蒸系统; 牛奶品质; 生产工艺; 干物质含量;

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