高大平房仓低温储粮试验报告

摘要

低温储粮技术对于大多数粮油储藏科技工作者来说并不陌生.早在1950年代,我国就开始探索利用自然冷空气降低粮温的储藏技术.随着我国国民经济的发展、人民生活水平的提高,以及加入WTO后,人们对粮食品质、营养、卫生有了更高更严格的标准和要求.地下仓低温储粮和空调储粮相继出现,但是这些技术因受到季节、地域或费用的限制而没有得到大规模推广.低温储粮代表着储粮技术的发展方向,近年来在世界许多发达国家已得到广泛运用,具有广泛的应用前景.低温储粮是指通过自然或机械的方法,使粮食温度长期保持在15℃以下,从而降低粮堆的呼吸强度,抑制害虫和微生物的生长,减少粮食的损失,延缓品质劣变,达到安全储存和保鲜的目的;同时还能降低能耗和保管费用,对提高企业的社会效益和经济效益具有十分重要的意义.本文重要研究内容：1.低温储粮应用的理论依据，2.气候条件和自然通风的可行性分析，3.储粮操作管理，4.试验结果。