微生态制剂冻干工艺的探讨

摘要

本文简单介绍了冻干工艺的影响因素，并提出优化冻干曲线。通过梯度试验，摸索最佳装量：并在最佳装量的前提下尝试缩短冻干时间。最后得出：双歧杆菌和乳酸杆菌的最佳装量高度分别是是0.76cm和0.55cm;rn 冻干时间也由原来的42-46h缩短到目前的30h左右，菌粉活菌数和水份都符合质量标准。