多级分子蒸馏制取高品质米糠油的研究

摘要

本文开发一种以四级米糠油为原料的分子蒸馏精炼新工艺,通过多级分子蒸馏脱色、分提,得到色素油和三类半成品油.色素油呈红棕色,含80％左右非甘三酯成分,富集原料油中大部分色素;半成品油工呈橙色,含14.2％非甘三酯组分,富集原料油中70％谷维素,半成品油Ⅱ和半成品油Ⅲ呈黄色,非甘三酯含量小于1％.合并半成品油并轻度脱酸和冬化即制得成品油,色泽、酸值、冷冻试验等指标符合GB19112国标一级油标准,谷维素保留率高于80％,成品油得率85％.