草莓等水果中生长调节剂残留分析方法概述

摘要

本文介绍了植物、昆虫生长调节剂在草莓等水果中的残留情况,对欧盟、日本、国际食品法典委员会(CAC)最高残留限量的规定以及草莓的国内农药登记情况进行比较,阐述了丁酰肼、甲萘威、矮壮素、乙烯利、烯效唑、氟虫脲6种植物和昆虫生长调节剂残留的分析方法.草莓在我国水果进出口中占有一定的份额,而我国对草莓中农药残留分析方法的研究,尤其是生长调节剂的研究,还有水果中生长调节剂多残留的分析方法,都有待于进一步加强和完善.