纤维素酶产生菌的筛选及其粗酶性质研究

摘要

通过羧甲基纤维素琼脂平板、滤纸条培养基从自然环境中筛选到3株高效纤维素降解菌,其中木霉1株,青霉2株,分别记为T-1和P-1、P-2.他们都能利用羧甲基纤维素,在羧甲基纤维素琼脂平板上长势良好,而且能使滤纸条较快的崩溃.然后将T-1、P-1、P-2分别接种至以甘蔗渣为主要碳源的发酵培养基上,于28℃恒温培养,从84 h开始每隔24 h分别测定纤维素酶活力.结果显示T-1、P-1、P-2具有较高的产纤维素酶能力,其中又以T-1的羧甲基纤维素酶活力和滤纸酶活力最高,而P-1、P-2具有较高的产β-葡萄糖苷酶的能力.通过对T-1所产纤维素酶解特性的试验初步确定纤维素酶酶促反应酶解条件,如酶解pH,酶解温度,反应时间等.