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固始鸡与安卡鸡资源群腹脂和皮下脂肪与r-谷氨酰转肽酶活性的相关性研究

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以743只固始鸡和安卡鸡F2代资源群为素材,12周龄屠宰测定体重、屠体重、腹脂重、肌间带宽、皮下脂肪厚,并检测血清中r-谷氨酰转肽酶(GGT)的活性,分析该酶活性与脂肪性状的关系.结果表明:r-谷氨酰转肽酶活性与腹脂率(AFR)呈显著负相关(P＜0.05),与肌间带宽(IFW)呈显著负相关(P＜0.05),与皮下脂肪厚(SFD)呈显著负相关(P＜0.05),相关系数均较小.

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来源
《第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会》|2006年|162-164|共3页
会议地点南宁
作者
韩瑞丽; 张敏; 康相涛; 河南省家禽种质资源创新工程研究中心; 梅承君; 孙桂荣; 李国喜; 李小庆;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

中国畜牧业协会;

广西家禽业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类遗传、育种;
关键词
固始鸡; 安卡鸡; F2代资源群; 腹脂率; 皮下脂肪厚; r-谷氨酰转肽酶;

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