生物质干燥过程中的微细结构演化

摘要

本文以洋葱根尖分生区组织为研究对象,进行干燥过程中的可视化观察分析.通过观察组织细胞的显微结构,发现细胞破裂可归纳为单裂和龟裂两种情况,细胞整体结构逐渐破坏,最终解体,细胞核则逐渐被拉长以致破裂;温度和水分梯度的存在,使洋葱根外表皮处剪应力值最大,细胞最先发生破裂。