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陈黎洪; 肖朝耿; 沈国华; 刘大群; 谢小华;
中国畜牧兽医学会;
中国畜产品加工研究会;
咸蛋腌制剂; 作用机理; 蛋黄品质; 咸蛋加工;
机译:加热甘比尔废液对咸蛋品质的评估
机译:巴氏灭菌和冷冻储存对10%咸蛋黄品质特性变化的影响
机译:使用灰分和盐优化涂层以评估咸蛋的矿物质特性和感官测试结果
机译:信息系统的咸蛋制造管理:以胜德农场为例
机译:含淀粉腌料对烤鸡胸肉的烹饪产量和品质特性的影响
机译:基于蛋白质纳米纤维和多酚的涂层的制备表征及在咸蛋黄中的应用
机译:咸蛋口口相传促进策略(对Sukoharjo Tawangsari的“ Nana”咸蛋销售口口相传促进策略的定性描述研究)
机译:链过程的抑制剂作用机理
机译:冷冻咸蛋奶酥制剂的生产方法,冷冻咸蛋奶酥制剂,从冷冻制剂和咸蛋奶酥制备咸蛋奶酥的方法
机译:通过控制包含沙门氏菌的丝状生长和抗癌组合物来诱导免疫应答的抗癌咸蛋白酶
机译:一种制作咸蛋的方法
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