a-淀粉酶在疏水作用色谱中保留的热力学研究

摘要

疏水作用色谱(hydrophobic interaction chromatography，HIC)具有分离条件温和，能维持生物大分子的生物活性和分子立体构象的优点，已被广泛应用于生物大分子的分离和纯化。基于此，本文研究了蛋白质在HIC中保留的热力学参数，对从分子水平理解生命体内的疏水相互作用力、蛋白分子的热变性都有重要意义。