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食用植物油中矿物油掺假的确证检测方法研究

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本文报道了以气相色谱-质谱法为分离鉴别手段,辅以简便可靠的样品前处理方式,测定食用植物油中矿物油的定性分析方法.本法灵敏度较高,定性结果尤为可靠.经抽取大量市售各种植物油样品测定,结果满意.

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来源
《2007年大连国际色谱学术报告会》|2007年|156-157|共2页
会议地点大连
作者
杨元; 高玲; 谯斌宗;
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作者单位

中国化学会;

中国科学院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类质谱分析;植物油;食品标准与检验;
关键词
食用植物油; 矿物油定性分析; 色谱-质谱联用;

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