水稻鞘腐病的傅里叶变换红外光谱研究

摘要

用傅里叶变换红外光谱仪测试了成株期水稻正常植株和鞘腐病植株的叶、剑鞘和米粒三个部位的光谱,结合二阶导数光谱对比分析光谱信息差异,用相关性进行差异分析.光谱信息显示,两种植株叶的主要成分是蛋白质、油脂和多糖,剑鞘的是纤维素和木质素,米粒的是淀粉、蛋白质和油脂;与正常植株相比,鞘腐病植株叶中蛋白质和多糖的相对含量和组分发生了变化,且以蛋白质的差异较为显著,剑鞘中纤维素的相对含量降低,米粒中三类物质含量均减少且组分发生变化.对两种植株相同部位的光谱在1500～1750,1200～1500和950～1200cm-1范围进行相关性分析,米粒的相关系数在0.968以上,相关度较高,叶和剑鞘的均较低.研究结果表明,FTIR可以区分鞘腐病对水稻不同部位的影响,有望为水稻鞘腐病的研究提供光谱信息.