高油脂类种子芥子和莱菔子的三级鉴定

摘要

采用红外光谱三级鉴别法对两种油脂含量较高的药材芥子和莱菔子进行鉴别分析.芥子与莱菔子的一维红外光谱、二阶导数光谱以及二维相关红外光谱中,特征吸收峰的出峰位置及强度均有不同,直观明显的体现出二者的差别.因此,运用三级鉴别法可简便、快速地将芥子和莱菔子区分开,为今后进一步的研究奠定基础.