台湾养鹅业现况与反季节生产调整实践

摘要

近30年来台湾地区养鹅产业的发展史,就现今来回顾,过去的经历有许多与现在的内地情况相同,笔者在此就个人从事种鹅繁育、孵化、肉鹅养殖、加工等20余年及担任养鹅协会秘书长10余年的经验,本文就台湾养鹅产业生产现况、光照环控种鹅舍对反季节之生产效益、内地养鹅产业发展之我见等三个方面进行了论述。