有机水产养殖基地环境质量评价研究——以扣蟹有机养殖为例

摘要

有机水产养殖是解决水产养殖对农业面源污染的有效途径之一,养殖水环境质量控制是发展有机水产养殖的关键.2004年5月-11月以宋庄扣蟹养殖基地为例,对基地的水环境、底质环境及扣蟹品质进行了环境质量现状评价.结果表明,养殖基地水质良好,底质环境属清洁级,符合《有机蟹产地环境要求>(DB32/T609.1-2003),养殖基地生产的扣蟹体质健壮,体内重金属和药物残留均达到《有机蟹卫生质量要求》(DB32/T609.3-2003)标准,扣蟹于2005年获准使用"有机食品"商标.