表面活性剂对稻草水解及同步糖化与发酵产乳酸的影响

摘要

在生物转化纤维原料产乳酸的过程中,酶解纤维原料产还原糖是限速步骤。为了获得较高的产物产率需要较高的酶用量,这使大规模酶解废弃纤维原料的成本很高。向酶解混合物中添加非离子表面活性剂吐温80和高聚物PEG6000能提高纤维素的转化率。我们发现添加0.2g/g底物的吐温80和PEG6000分别能使糖产率增加22％和12％。在对底物浓度、温度和酶用量的考察中,添加了吐温80的实验组的糖产率一直优于添加PEG6000的实验组。我们还选育了耐高温的乳酸菌并研究了吐温80对所筛选到的乳酸菌同步糖化与发酵稻草产乳酸的影响。结果显示:添加0.7g/L的吐温80能使乳酸产量提高24％。